С весеннего сбора во внешних деревнях Banzhang
Старые торговые пути пуэра тянутся от Монголии до глубоких лесов Bulang Shan, и их исследовали годами. В марте 2024 года закупка вернулась в небольшую группу высокогорных деревень в часе ходьбы от знаменитого ядра Lao Banzhang — так называемые внешние деревни, где та же горькая генетическая линия сохраняется, но часто продается за малую долю цен центральной зоны.
Во время первого сбора маоча отобрана у кооператива пятнадцати семей, возделывающих деревья возрастом от 80 до 120 лет. Листья собирались вручную местными женщинами Bulang, завяливались под весенним солнцем и обжаривались в воках на дровяном огне — техника, которая закрепляет смелую, дымную остроту. Маоча отдыхала в рассыпном виде до мая, затем ее слегка пропарили и спрессовали каменными прессами в блины по 357 граммов в небольшой мастерской близ Menghai.
Тяжелая горечь этого чая — признак исключительного потенциала выдержки. За похожими прессовками из внешнего Banzhang в погребе наблюдали более десяти лет: агрессивное начало смягчается, обретая глубокую, лекарственную сложность. Эта прессовка 2024 года предлагается как полотно для долгосрочных коллекционеров и как ежедневная медитация для тех, кто любит сырой, бескомпромиссный характер молодого шэна Bulang. Каждая покупка поддерживает семьи, охраняющие эти древние чайные сады вдали от толп.