خمسة مواسم، تقطيع واحد دقيق
إن بناء صندوق تذوّق متماسك لخمسة مواسم يعني البدء بكعكات تمتلك مصدراً موثوقاً فعلاً، وهذا هو جوهر عمل محطة Kunming التابعة لـ Sandry Law. كل موسم في هذا الصندوق، 1998 و2001 و2005 و2010 و2014، أتى من كعكة فردية مختلفة تحمل تاريخ تخزين موثّق؛ قام فريق Sandry بتقسيم 40غ من كل منها، متحققين من درجة الانضغاط ورتبة الورق والرائحة مقابل الوثائق قبل أن يدخل أي شيء الصندوق.
المجموعة تروي قصتها الخاصة دون زخرفة. يأتي موسم 1998 من أوراق شجر الشاي القديمة ذات طابع عسلي ناعم تعمق إلى شيء طبي وغني على مدى 27 عاماً. يُظهر موسم 2001 مذاقاً أكثر تدخيناً وجرأة يلين إلى أناقة تشبه البرقوق. وتملأ مواسم 2005 و2010 و2014 النطاق المتوسط، متتبعة الانتقال من النغمات الزهرية الزاهية نحو خشب دافئ وترابي.
هذه ليست قصة موضوعية تزين منتجاً؛ إنها خمس كعكات حقيقية، تم التحقق منها وتقسيمها بواسطة نفس المحطة التي تتعامل مع كل مجموعة عينات في هذا المتجر، موضوعة جنباً إلى جنب لتتمكن من تذوق ثلاثة عقود من التخزين في جلسة واحدة.
Automated translation — native review pending.