تتبع وصفة V93 من غرف المزج في منغهاي إلى رف في كونمينغ
لفتت V93 الانتباه لأول مرة عبر أرشيف مصنع شاي منغهاي، حيث أخرج خبراء المزج عينة قديمة من المخزن. الوصفة، التي طُوِّرت عام 1993، صُممت لتقديم شو أكثر إشراقاً وعطرية من 7572 الأيقوني، وعندما تم ضغط كعكات 2024، وصلت دفعة مباشرة إلى محطة كونمينغ ليتمكن المشترون من متابعة تطورها منذ الأيام الأولى.
تستقر الكعكات الآن في غرفة تخزين مُتحكم بمناخها، والتي تُحفظ عند درجة حرارة ثابتة 25°C ورطوبة نسبية 65%، محاكية ظروف التخزين الجاف التقليدية باتساق حديث. يساعد هذا التأقلم المُتحكم به في الحفاظ على نفحات الكافور المتطايرة التي غالباً ما تتلاشى بسرعة في الشو الشاب إذا تُرك دون عناية. بالفعل، يبدو التخمير خفيفاً ودقيقاً، محافظاً على الحلاوة الطبيعية للورقة ومُشكِّلاً هيكلاً ينبغي أن يصمد جيداً على مدى السنوات الخمس إلى الثماني القادمة.
هذه الكعكة موجهة لمُحبي الشاي الذين يعتقدون أنهم لا يحبون الشو، وللمتمرسين الذين يريدون تحضيراً يومياً لا يتطلب عقوداً من الانتظار. مثل كل دفعة عبر محطة كونمينغ، قُسِّمت إلى حصص تجزئة وأُجري لها تذوق أعمى مقابل عينات مرجعية قبل أن تصل إلى هذه القائمة.
Automated translation — native review pending.